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촉촉하고 담백하게 뚝딱! 건강한 한 끼! 찜기요리

연수비: 50,000원 40,000원event

연수대상: 교원(어린이집/유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교) 및 교육전문직

강사안내: 김희종 강사안내

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직무연수 인문소양 4주 15차시

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촉촉하고 담백하게 뚝딱! 건강한 한 끼! 찜기요리 과정 소개 이미지

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과정소개
연수대상	교원(어린이집/유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교) 및 교육전문직	모집인원	기수별 300명
학습목표	● 찜기를 활용한 다양한 건강 요리 기법을 이해하고 실습할 수 있습니다. ● 식재료 본연의 맛과 영양을 살리는 찜기 조리의 특징과 활용 방법을 이해할 수 있습니다. ● 다양한 식재료의 손질법과 조리 방법을 익혀 건강하고 균형 잡힌 식단을 구성할 수 있습니다. ● 바쁜 일상 속에서도 간편하면서도 건강한 한 끼 식사를 준비하는 실생활 요리 역량을 기를 수 있습니다.
학습개요	● 본 연수는 ‘찜기’라는 간단한 조리도구를 활용해 재료 본연의 맛과 영양을 살린 건강한 한 끼를 손쉽게 완성할 수 있다는 메시지를 담고 있습니다. 기름 사용을 줄이고 식재료의 수분과 풍미를 그대로 살리는 찜기요리의 다양한 레시피를 소개합니다. ● 복잡한 조리 과정 없이 재료를 손질하고 찜기에 올리는 것만으로도 균형 잡힌 식사를 준비할 수 있도록 구성하였으며, 조리와 설거지 부담을 줄여 바쁜 교사들이 일상 속에서 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 설계하였습니다. ● 각 차시는 평일 저녁이나 주말에도 부담 없이 따라 할 수 있는 실용적인 메뉴를 중심으로 구성하였으며, 한 끼 식사는 물론 가족과 함께 즐길 수 있는 요리, 간단한 반찬과 디저트까지 폭넓게 다루어 일상 속 건강한 식문화를 자연스럽게 실천할 수 있도록 하였습니다.

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1강밥과 소스의 완벽한 스며듦, 토마토찜밥 & 따뜻한 수프
2강고소하게 즐기는 풍성한 정식, 연어버터밥 그리고 달걀샐러드와 포토푀
3강밀가루 없이 가벼운 주키니롤과 오렌지드레싱 샐러드
4강육즙 가득 함바그찜과 달콤한 사과조림
5강표고버섯 떡갈비와 채소찜으로 완성하는 향긋한 한상 차림
6강포근하게 즐기는 부드럽고 담백한 완두범벅과 둥근호박찜
7강동남아 감성 가득, 산뜻하게 즐기는 아쿠아파차와 쏨땀
8강섞을수록 맛있는 타코라이스 & 타코 수프
9강촉촉한 육즙과 알싸한 킥, 닭날개찜 & 콩나물 겨자무침
10강국물 없이도 깊은 맛, 찜기로 즐기는 스키야키
11강속이 편해지는 조합, 당면 샐러드 & 부드러운 양배추 수프
12강아이들과 함께 하는 나폴리탄 찜파스타와 달콤한 참외샐러드
13강은은하게 배어드는 깊은 맛, 돼지고기 시래기찜
14강아이들과 함께 하는 퐁듀 스타일 브리치즈찜과 딥소스
15강촉촉 몽글몽들한 유부찜, 당면 수프, 달걀찜 정식

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연수일정 목록
신청종료	연수기간		이수증 공개
~ 2026년 11월 9일 (Mon) (추가접수)	2026년 10기 4차 직무연수 2026년 10월 27일 (Tue) ~ 2026년 11월 23일 (Mon)	28일	2026년 11월 24일 (Tue)
~ 2026년 11월 9일 (Mon) (추가접수)	2026년 11기 1차 직무연수 2026년 11월 3일 (Tue) ~ 2026년 11월 23일 (Mon)	21일	2026년 11월 24일 (Tue)
~ 2026년 11월 9일 (Mon)	2026년 11기 2차 직무연수 2026년 11월 10일 (Tue) ~ 2026년 11월 30일 (Mon)	21일	2026년 12월 1일 (Tue)
~ 2026년 11월 16일 (Mon)	2026년 11기 3차 직무연수 2026년 11월 17일 (Tue) ~ 2026년 12월 7일 (Mon)	21일	2026년 12월 8일 (Tue)
~ 2026년 11월 23일 (Mon)	2026년 11기 4차 직무연수 2026년 11월 24일 (Tue) ~ 2026년 12월 14일 (Mon)	21일	2026년 12월 15일 (Tue)
~ 2026년 11월 30일 (Mon)	2026년 12기 특별(2주) 1차 직무연수 2026년 12월 1일 (Tue) ~ 2026년 12월 14일 (Mon)	14일	2026년 12월 15일 (Tue)
~ 2026년 11월 30일 (Mon)	2026년 12기 1차 직무연수 2026년 12월 1일 (Tue) ~ 2026년 12월 21일 (Mon)	21일	2026년 12월 22일 (Tue)
~ 2026년 12월 7일 (Mon)	2026년 12기 특별(2주) 2차 직무연수 2026년 12월 8일 (Tue) ~ 2026년 12월 21일 (Mon)	14일	2026년 12월 22일 (Tue)
~ 2026년 12월 7일 (Mon)	2026년 12기 2차 직무연수 2026년 12월 8일 (Tue) ~ 2026년 12월 28일 (Mon)	21일	2026년 12월 29일 (Tue)
~ 2026년 12월 14일 (Mon)	2026년 12기 특별(2주) 3차 직무연수 2026년 12월 15일 (Tue) ~ 2026년 12월 28일 (Mon)	14일	2026년 12월 29일 (Tue)
~ 2026년 12월 22일 (Tue)	2026년 12기 단기(1주) 직무연수 2026년 12월 23일 (Wed) ~ 2026년 12월 30일 (Wed)	8일	2026년 12월 31일 (Thu)
~ 2026년 12월 14일 (Mon)	2027년 1기 특별(3주) 1차 직무연수 2026년 12월 15일 (Tue) ~ 2027년 1월 4일 (Mon)	21일	2027년 1월 5일 (Tue)
~ 2026년 12월 21일 (Mon)	2027년 1기 특별(3주) 2차 직무연수 2026년 12월 22일 (Tue) ~ 2027년 1월 11일 (Mon)	21일	2027년 1월 12일 (Tue)
~ 2026년 12월 28일 (Mon)	2027년 1기 특별(3주) 3차 직무연수 2026년 12월 29일 (Tue) ~ 2027년 1월 18일 (Mon)	21일	2027년 1월 19일 (Tue)

평가방법

기수연수 평가방법 목록
평가방법	내용	배점	이수조건
합계		100점	총점 60점 이상
온라인 강의	진도율	0점	90% 이상 진도율
온라인 평가	온라인시험	60점
온라인 평가	의견등록	40점
출석평가	지필평가	없음