요리로 배우는 맛있는 과학교실
과정소개
| 연수대상 | 교원(어린이집/유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교) 및 교육전문직 | 모집인원 | 기수별 300명 |
|---|---|---|---|
| 학습목표 |
요리하듯 즐겁게 실험을 하며 관련된 과학 개념을 습득한다.
실험을 통해 과학 이론을 쉽고 재미있게 학습한다. |
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| 학습개요 |
■ 어렵고 딱딱한 과학실험은 이제 그만!
■ 학교 현장에서 그대로 적용할 수 있는 실전 위주의 과학실험! ■ 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용하여 누구나 쉽게 따라할 수 있는 생활 밀착형 과학실험의 총집합! ▶ 강좌 구성 [1] 제목 화면 : 오늘 학습할 커리큘럼을 미리 확인합니다. [2] 학습 목표 : 해당 강의의 학습 목표와 실험 내용을 확인합니다. [3] 본 강좌 : 개념 학습과 실험 학습으로 나뉘어 개념학습에서는 해당 강의의 주된 학습 내용인 특정 과학 원리와 개념을 학습합니다. 실험학습에는 실험에 필요한 준비물들을 확인하고, 앞서 배운 과학 원리가 실제 실험에서 어떻게 나타나는지 학습합니다. [4] 확인학습 (문제풀기 / 해설보기) : 해당 강의에서 배운 내용으로 구성된 핵심 3문제를 통해 주요 내용을 반복 학습합니다. [5] 정리하기 : 해당 강의에서 학습한 내용을 간략히 정리합니다. |
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학습목차
- 1강[비열] 종이냄비로 라면 끓이기
- 2강[물질의 변화] 설탕과자 만들기
- 3강[표면장력] 콜라 대폭발
- 4강[산의 성질] 말캉말캉 슈퍼 달걀
- 5강[단백질 응고 1] 노른자만 익은 달걀
- 6강[단백질 응고 2] 우유로 치즈 만들기
- 7강[천연 지시약] 포도주스 마술
- 8강[기체의 용해] 사이다 만들기
- 9강[발효] 빵의 비밀
- 10강[끓는점 오름] 라면은 수프를 먼저? 면을 먼저?
- 11강[원심력] 솜사탕 만들기
- 12강[유화제] 마요네즈 만들기
- 13강[크로마토그래피] 초록색 시금치
- 14강[삼투] 김장 배추 절이기
- 15강[분자 요리] 미모사 봉봉 만들기
연수일정
평가방법
| 평가방법 | 내용 | 배점 | 이수조건 |
|---|---|---|---|
| 합계 | 100점 | 총점 60점 이상 | |
| 온라인평가 | 진도율 | 0점 | 90% 이상 진도율 |
| 온라인시험 | 60 점 | ||
| 의견등록 | 40 점 | ||
| 출석평가 | 지필평가 | 없음 | |
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연수후기
선생님들의 또 다른 평가
어학능력
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[700+목표]한 권으로 끝내는 해커스 토익 700+RC 3윤** 선생님 2025-10-03
강의하시는 선생님께서 목소리도 좋으시고 재미있게 암기법도 가르쳐주셔서 넘 재밌게 수강하였습니다. 이제 LC1,2도 수강하여 토익 시험에 도전해보겠습니다. 좋은 연수 감사합니다.
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쉬는 시간 생각으로김** 선생님 2023-12-21
가볍게 신청했는데 과학 원리가 나오고 만약 과학 교담을 한다면 유용할 것 같다.
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요리로 배우는 맛있는 교실박** 선생님 2023-11-26
요리에 숨은 과학,을 찾아내니 과학에 대한 매력이 더 한층 높아진 수업을 할 수 있었습니다,
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음..김** 선생님 2023-11-24
너무 올드한 감이 있네요. 그치만 잘 들었습니다.
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너무 좋은 컨텐츠였어요신** 선생님 2023-09-11
요리와 과학은 어울리지 않는 것 같으면서도 잘 어울리더라구요.. 연수를 통해 많은 도움을 받게 된 것 같아요.. 감사합니다.
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강추김** 선생님 2023-03-08
정말 흥미로운 과학교실이었어요.
요리도 즐겁고 새로 알게 된 과학교실 수업도 즐거웠습니다.
좋은 연수 감사합니다.더보기 접어두기 -
과학신** 선생님 2023-02-28
요리와 연계한 과학 재미있었어요.
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재미있는 요리 과학실험유** 선생님 2023-02-12
맛있는 요리를 활용한 과학실험을 무척 재미있게 보았고 가정과 학교에서 아이들과 즐겁게 과학학습하는데 도움이 많이 되었습니다.
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과학을 즐겁고 맛있게 배울 수 있다.박** 선생님 2022-11-28
자칫 단순하거나 이론 습득 위주로 끝날 수도 있는 과학시간을 좀더 풍성하게 만들고 싶어
이 연수를 신청하게 되었습니다.
요리를 접목하여 실험을 하였을 때 필요한 세세한 팁을 함께 알려줘서 좋았고
자막이 붙어있으면 더욱 좋을 거 같습니다.(가끔 발음 때문에 정확히 들리지 않는 단어가 있음)더보기 접어두기 -
후기윤** 선생님 2022-11-14
과학과 요리의 만남 아이들이 좋아해요
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다른 선생님이 함께 살펴보신 과정
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